Gastronomía del PNY

 Gastronomía  

En este sector tienen como platos típicos los siguientes:

Cabe recalcar que sus platos están hechos a base de productos ancestrales como: yuca, patas,muyo o kila muyo, plátano y papa nativa, y platos ahumados.

Comenzamos esta lista con:

 Uchumanka: de origen prehispánico, consiste en una sopa con ají, pescado o gallina ahumada, patas muyo, palmito y hongos silvestres conocidos como kallamba.

Maito de pescado: consiste adobar un  pescado envuelto en hojas de plátano que se cocina sobre una parrilla y se acompaña de plátano, ensalada y yuca.

Los chontacuros: es un platillo muy solicitado en esta zona, que consiste en prepara gusanos de chonta, ya sean asados, fritos o en pinchos. 

Estofado de pescado

Ají de queso

Arvejas indígenas

Arroz de cebada.

Se pueden encontrar estos platillos en restaurantes tradicionales de la zona y se acompañan de chicha de yuca, de chonta o agua de guayusa.

Chicha de yuca

Atractivos, y actividades del PNY

 

Atractivos y actividades importantes del Parque Nacional Yasuní

Este parque tan maravilloso ofrece atractivos turísticos y actividades dignas de visitar, tales como:

1.  Lagunas de Jatuncocha y Garzacocha: Observación de flora y fauna, en el río Yasuni se pueden observar los delfines rosados.

Delfín Rosado

2.  Río Tiputini: Observación de recursos escénico, con fauna y flores maravillosas.

Río Tiputini 

3.  Laguna de Añango:  Hostería  con servicios de guías nativos para efectuar recorridos por la selva, paseos en canoas y observación de la flora y la fauna.

Laguna de Añango

4.  Ríos Shiripuno, Tiguino y Cononaco: Navegación con pasajes exóticos, observación de flora y fauna, animales como caimanes blancos, mariposas  y aves de colores llamativos.

Rio Shiripuno

5.  Río Curaray:  Pequeñas lagunas con una gran biodiversidad, población de San José de Curaray especializados en hacer artesanías.

Rió Curaray

6.  Museo arqueológico de Pompeya (CICAME): Reserva Biológica Limoncocha.

Reserva de Limoncocha

7.  Sector de Nuevo Rocafuerte:  Es un lugar mucho más atractivo puesto que permite observar con detenimiento la biodiversidad de la zona.

Nuevo Rocafuerte

8.  Laguna Pañacocha: La laguna es grande y cerca a ella existe un ceibo gigante que se ha transformado en un observatorio natural desde donde se aprecia el paisaje adyacente.

Laguna Pañacocha

9.  Estación Científica Yasuni (PUCE): Dedicada exclusivamente a la investigación desde 1993,  Estación de Biodiversidad Tiputini (USFQ), se dedica al estudio y la investigación de temas específicos que responden a diversos intereses sobre la biodiversidad.

Estación Científica Yasuni

 

Biodiversidad

 

 Biodiversidad del PNY

Plantas.- El PNY contiene al menos 1.813 tipos de árboles y especies de arbustos clasificados y 300 especies aproximadamente. Existen más de 450 tipos de la especie liana (parras), 313 especies de plantas epífitas vasculares, record mundial de epífitas en los bosques de tierra baja (146 especies en solo 0.1 hectáreas). Los cedros, los ceibos, la caoba, el ahuano, el guayacán, la chonta, el morete y cientos de plantas y árboles gigantes son los milenarios vigilantes de esta selva verde y profunda, la pachamama de miles de seres vivos.

Aves.- Se han registrado 567 especies. Protege 44% de las 1.300 especies de aves como: el águila harpía, la lora real, el paujil, el hoatzin, el martín pescador, golondrinas, garzas y cientos de especies de aves, es fácil apreciarlas navegando por los ríos y lagunas del Yasuní.

Mamíferos.- Ecuador es considerado como el noveno país en el mundo en variedad de mamíferos, con al menos 173, el 40% de las especies encontradas en los bosques de la cuenca amazónica, el 90% de los mamíferos de la Amazonía ecuatoriana y el 46% de todas las especies mamíferos del Ecuador.

Insectos.- Yasuní tiene más de 100 mil especies de insectos por hectárea y 6 trillones de   individuos por hectárea, la diversidad más alta descubierta hasta ahora en el mundo.

Se ha encontrado 64 especies de abejas, la asamblea más rica en número de cualquier sitio         en la tierra. Los científicos han encontrado 94 especies de hormigas que anidan en ramas          caídas de árboles y la mayor riqueza de especies de hormigas soldados, de bosques                      tropicales  húmedos.

    Primates.- El parque abriga por lo menos 10 especies.

    Murciélagos.- El Yasuní contiene 81 especies de murciélagos, el 10% de las 986 especies         conocidas.

    Peces .- Aproximadante  382 especies de peces de agua dulce.

  

                                         

                                        

Presentación

 

Parque Nacional Yasuní

Descripción  El parque Nacional Yasuní es área protegida más grande del Ecuador. Tiene 982.00 hectáreas de Bosque Húmedo Tropical. Posee una gran diversidad, ecosistemas y hábitat, es considerado como una de las zonas con mayor diversidad por metro cuadrado. Además, en este lugar se encuentra la nación Huaorani, que son tribus aisladas voluntariamente, y es una zona rica en yacimientos de petróleo (pilar de la economía del estado ecuatoriano) es por eso que en 1998 Jamil Mahuad (presidente en esa época) declaro la zona sur del Parque Nacional Yasuní como zona intangible para proteger a estos pueblos y preservar la reserva de la biósfera lejos de los campos de petróleo. Por las razones antes mencionadas fue declarado como la Reserva de la Biósfera por la UNEZCO. Ubicación Se encuentra en la amazonia ecuatoriana en las provincias de Orellana, Pastaza, Napo, entre el río Napo y el río Curaray. se sitúa en áreas de las subcuencas de los ríos Tiputini, Yasuní, Nashiño, Cononaco y Curary, tributarios del río Napo, que a la vez desemboca en el Amazonas. El Parque tiene forma de herradura y comprende desde la zona sur del río Napo y norte del río Curaray, extendiéndose por la cuenca media del río Tivacuno.  ¿Cómo llegar?  Al Parque se puede acceder por vía terrestre, aérea y fluvial. Hasta Francisco de Orellana (Coca) se puede llegar desde Quito por vía aérea y terrestre, siguiendo la carretera Quito-Baeza-Loreto-Coca; desde El Coca se puede internar al Yasuní navegando en canoa por los ríos Napo, Yasuní y Tiputini. Desde Puerto Francisco de Orellana se puede utilizar  canoa para viajar por el río Napo hasta Pompeya y continuar por la carretera de la compañía Maxus. Otra alternativa es viajar desde la ciudad por la vía Auca hasta el río Shiripuno y por canoa internarse en el Parque Nacional. Clima El clima cálido húmedo, varia fuertemente de acuerdo a la geografía y a la geomorfología. La linea ecuatorial determina en su clima tórrido,influenciado por una serie de factores como el viento, la humedad la altitud, y la precipitación.La temperatura esta entre 18 y 36 grados centígrados, con una media de 24 a 26 grados y precipitaciones anuales entre 2000 y 3000 mm. Biodiversidad El Parque Nacional Yasuní es una de las  zonas  más biodiversas del planeta, cuenta con alrededor de 150 especies de anfibios, 598 especies de aves, 121 reptiles, al menos 169 especies de mamíferos, en cuanto a flora se identifica 2113 de especies y se estima que existen aún más.